El helado es muy rico, todos hemos aprendido a disfrutarlo. Pero no hay regulación sobre el helado, por lo general confundimos el helado de baja calidad con uno bueno. Los ingredientes de alta calidad poseen los colores naturales. Los colores anormalmente brillantes son colores artificiales. Por otro lado, el aspecto del helado no es brillante sino mate. Si el helado brilla, significa que se está derritiendo. Además, si encuentra que el helado se muestra como una montaña, esto es una indicación de que el helado no es bueno. Porque, la textura del helado es densa, si se expone y no se derrite, se nota que el helado tiene muchas grasas vegetales y emulsionantes.
Cuando hagas el helado, el sabor debe ser puro y claro. El sabor del helado te hará agradable cuando lo comas.
