Debe pensar en la temperatura y en otros factores importantes cuando elija el mejor congelador de exhibición comercial de helados.

Capacidad. Un almacenamiento comercial de helados debe tener suficiente capacidad para almacenar el helado y mostrar muchos sabores de helado a los compradores.

Eficiencia. Una preocupación con la máquina es la eficiencia energética. Es importante saber si puede mantener efectivamente su comida.

Más control de temperatura. Ciertos tipos de refrigeradores comerciales para helados tienen rangos de temperatura para ayudarlo a manejar el helado u otras sustancias congeladas.